暁麦グループは、『巨匠の味』のサプライチェーン・運営プラットフォームであり、使命として「誠心誠意、人々のハイセンスな生活を提供すること」という匠の精神を伝承し、中国の味で世界を魅了するように目指す。産業園区を核心とし、「基金+基地=基業」を戦略とし、生態園区モデルと有名な中国料理ブランドを組み合わせて、国内の主要な菜系の発祥地や海外で中国料理の標準化産業クラスターを構築し、 「有名ブランド+調理大師+看板中国料理」の製品開発モデルを採用し、サプライチェーンシステムを共に築き、国内およびグローバル市場に向けて良質な販売チャネルを構築、共有し、中国料理の標準化および海外進出を実現することを目指す。 現在、グループは山東省徳州市、煙台市、四川省成都市、泸州市（合江区、泸県）、安徽省馬鞍山市で、地元の国有企業と共同で6つの現代的な中国料理の標準化エコフードバレーを投資・建設している。そして、「北京大董ダック」、 「香港翠華レストラン」、「西少爺国際チェーンレストラン」など10以上の産業チェーンブランドと提携し、産業の連携発展を実現するよう。