暁麦グループは、『巨匠の味』のサプライチェーン・運営プラットフォームであり、「誠心誠意、人々のハイセンスな生活を提供すること」という匠の精神を持ち、「心を込めて匠の精神を伝承し、中国の味で世界を魅了する」ことを使命とし、産業園区を核心とし、「基金+基地=基業」を戦略とし、生態園区モデルと有名な中国料理ブランドを組み合わせる。国内の主要な菜系の発祥地や海外で中国料理の標準化産業クラスターを構築し、 「有名ブランド+調理大師+看板中国料理」の製品開発モデルを採用する。サプライチェーンシステムを共同で構築し、国内及び世界市場に向けて良質な販売ルートを共有し、中国料理の標準化、中国料理の海外進出を実現することを目指す。 現在、グループは山東省の德州、煙台、四川省の成都、泸州（合江、泸県）、安徽省の馬鞍山で地元の国有企業と6つの現代的な中国料理の標準化エコフードバレーを共同で投資・建設している。そして、「北京大董ダック」、 「香港翠華レストラン」、「西少爺国際チェーンレストラン」など、10以上の産業チェーンブランドとも提携して、産業の協調発展を促進している。